香港酒吧經營及管理證書課程



課程特色

1. 香港酒吧業協會認可專業導師親身教授
2. 著名國際品牌代表客席授課
3. 學員於本校模擬酒吧課室上課
4. 酒吧盈利竅門
5. 安排學員於不同形式的酒吧參觀及考察
6. 教你有效地申請及轉讓各類牌照
7. 創造酒吧形象及市場定位
8. 有效推廣及建立顧客網絡
9. 酒牌危機處理及個案分享
10. 畢業學員可獲香港酒吧業協會推薦到酒吧擔任管理工作

課程內容
1. 成功創業須知及流程
2. 講解行業不同類型主題酒吧
3. 教你酒吧各類牌照申請及處理
4. 了解各類酒吧設備及使用守則
5. 如何安排入貨及控制成本
6. 教你設計酒單賺取利潤
7. 人事管理及各職位要求須知
8. 如何有效培訓及防止員工流失
9. 優質顧客服務管理及技巧
10. 如何為酒吧創造更多商機
11. 市場策略及推廣宣傳方法
12. 教你如何有效管理酒牌處所
13. 突發事件危機處理技巧
14. 參觀考察不同主題類型酒吧
15. 業界代表分享成功個案

適合人士
1. 準備開酒吧的創業者
2.
投資或經營酒吧的老闆
3.
晉升管理階層的酒吧從業員

授課語言
廣東話輔以英語教授

課程總時數
36小時(12堂)

證書頒發
完成課程之學員可獲頒發香港酒吧業協會認可證書,如學員 因任何理由缺席課堂,將不獲補課

學費包括
課程講義、考試及證書費用

課程學費
HK$12,000

 


 

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