除課程以外,學生更可參加由本校舉辦的「調酒師體驗」、「品牌講座」、「試酒會」、「調酒師比賽」等活動,讓學生有機會學以致用發揮所長。透過本校多元化體驗,全面認識調酒師工作及行業最新資訊,讓學生從多角度擴闊視野,為日後晉身成為專業調酒師做好準備。
本校定期舉辦「調酒師體驗」活動,讓學生體驗一日調酒師工作,累積實務經驗,提升就業競爭力。
邀請知名品牌代表分享品牌故事、產品特色及製作工藝,並交流品酒心得,讓學員加深了解各品牌的成功故事。
認識及品嚐世界各地不同酒類產品,了解不同品牌的背景、產品特色及市場趨勢,豐富酒類知識及品酒體驗。
參觀本地酒廠,了解酒廠歷史、釀酒流程、認識生產設備及營運模式,並品嚐不同酒款樣本,深入了解釀酒工藝。
本校定期舉辦調酒師比賽,讓學員累積比賽經驗,提升調酒技巧、自信心及臨場應變能力,並且拓展業界人脈。
尖沙咀加連威老道14號加連威大廈3樓後座
本校定期舉辦「調酒師體驗」活動,讓畢業學生能體驗酒吧「一日調酒師」的工作,於真實酒吧環境內體驗實際操作,深入了解調酒師工作狀況,協助學生了解行業運作,累積工作經驗,提升職場競爭力。
備註:
本校定期舉辦「品牌講座」活動,協助學員深入了解不同品牌的特性及成功故事,邀請不同品牌創辦人親身講解產品製作及知識,同時亦會分享品酒心得,讓學員擴闊視野,增進知識。
本校定期舉辦「試酒會」活動,邀請本地以及世界各地酒類品牌供應商參與活動,為學員展示本地以及世界各地最新推出的酒類產品,亦會邀請品牌創辦人分享品牌故事及產品知識, 讓學員了解酒類市場最新趨勢,豐富酒類知識。
本校定期舉辦本地「酒廠參觀」活動。包括帶學生參觀本地酒廠,了解酒廠歷史、運作、牌照要求、原材料、生產設備、以及認識整個造酒流程。完成參觀後可品嚐不同階段的樣本,親身感受造酒的樂趣。
本校定期舉辦及贊助各類型的「調酒師比賽」活動, 協助畢業學員涉取比賽經驗。透過比賽實戰體驗,提升學員自信及調酒技巧, 並且拓展人脈,提升知名度。