課程內容
- 創業知識與風險管理
- 認識各類酒吧商業模式
- 品牌設計定位與價值
- 團隊建立與工作崗位
- 如何制定生意額及獎勵計劃
- 學習酒吧標準化作業系統（SOP)
- 認識酒吧設備與賺錢工具
- 顧客服務及溝通技巧
- 飲品與食品出品管理
- 市場推廣及活動管理
- 財務控制及薪酬管理
- 酒牌法規及危機管理
- 酒吧成敗個案研究及分析
- 導師帶領學員一同參觀酒吧
- 考試合格學員獲香港酒吧業協會轉介工作
適合人士
適合人士改為 適合創業者、經營者、管理者
授課語言
廣東話輔以英語教授
證書頒發
學員必須達75%或以上出席率及考試考取合格成績（達70%或以上）可獲香港酒吧業協會頒發香港酒吧營商管理認可證書，如學員因任何理由缺席課堂，將不獲補課。
工作轉介
考試合格學員可獲香港酒吧業協會介紹工作
學費：HK$9,800
優惠價：HK$8,600
(優惠只限7天前報名)
備註：已包括課程講義、材料、證書及考試費用
時間表
逢星期二
課程編號：BM260908S02
上課日期：9月8日（第一堂）
9月15日（第二堂）
9月22日（第三堂）
9月29日（第四堂）
10月6日（第五堂）
10月13日（第六堂）
10月20日（第七堂）
10月27日（第八堂）
上課時間：晚上7:30 – 9:30
考試日期：11月3日
考試時間：晚上7:30 – 9:30
上課地點
付款方法
- 請先將學費存入本校之中國銀行戶口（戶口號碼： 012-883-102-972-98） 或恒生銀行戶口（戶口號碼： 369-432331-883） 或轉數快（FPS號碼： 162743736）， 再將入數紙或轉數記錄連同姓名及聯絡電話一併WhatsApp至 60177839 ／電郵 info@cocktail.hk
- 請保留收據上課當天交予本校負責職員
備註:
- 已繳交的學費不能退回或轉讓。
- 如有需要,有權取消任何課程、更改課程時間及修訂課程內容。
- 學員任何理由缺席課堂,將不獲補堂。
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